Les ERP de 5ème catégorie sont des établissements accueillant un nombre de personnes inférieur au seuil dépendant du type d’établissement et dans tous les cas, moins de 300 personnes.
En pratique, ce sont les boutiques, les cabinets médicaux, les cabinets de professions libérales, les agences bancaires et d’assurances, par exemple et certains bars, hôtels, restaurants, musées, établissements sportifs, salles de réunion, de spectacles, ….